Homard thermidor : un classique !

Homard thermidor

Name: Homard thermidor
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: homard
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

On bouffe avec P-A

Facile

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Le homard termidor est un classique de la cuisine parisienne.

Le fait de sauter et flamber le homard dans le brandy (ou cognac si vous préférez), les oignons et champignons sautés au vin blanc, avec de la crème et le tout recouvert du fromage gruyère qu’on passe au four en fait un met exceptionnel.

Une fois que vous y aurez goûté, il est a parier que cette recette de homard deviendra votre préférée.

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cuisine française homard thermidor

Publié le 22 mars 2023 à 20h16, Modifié le 23 mars 2023 à 08h06

Accord mets et musique

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