Poêlée de carottes et de céleri-branche au curry

Aujourd'hui, je vous propose une recette croquante et fraîche de : lentilles corail, aux carottes et au céleri...Un régal !

J'avais des idées bien arrêtées sur le céleri branche. Pour moi, on le cuisinait soit cru en salade, soit sauté dans une poêle. Bien évidemment, il existe d'autres façons de le préparer et de le mettre en valeur. Ainsi, aujourd'hui, je vous propose de réaliser : un cake au céleri branche, au bacon et à l'emmental.

Je n'aime pas le gaspillage. Lorsqu'on cuisine, on a toujours besoin d'acheter des ingrédients, que l'on n'utilisera pas entièrement pour une recette. Il faut donc rechercher d'autres plats à cuisiner pour ne pas jeter. C'est pourquoi, je vous ai présenté, ces derniers jours, plusieurs recettes de céleri branche. Rassurez-vous, aujourd'hui, c'est la dernière, je n'en ai plu...Voici donc, une salade de céleri branche, au thon et aux câpres.