Salade de poireaux et radis noir au saumon gravlax

Saumon saumuré et fumé à froid.

Une très belle entrée pour les fêtes.

Sous son apparente simplicité se cache une organisation sans faille.

C'est l'été, changez de rythme et suivez les conseils du Chef Simon.

Un riz avec une forte teneur en anthocyanes qui lui donne cette couleur profonde.

Une note piquante dans nos assiettes qui réveille nos papilles.

Il paraît que le radis noir permet de "nettoyer" l'organisme. Alors pourquoi s'en priver ?

Croquant et rafraîchissant, consommez-le sans modération.