Seco de gallina ou seco de pollo

Seco de gallina

Name: Seco de gallina
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 2 personnes
Cuisine: poulet
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Popotte

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 30 min 2 personnes

Quelques mots sur cette recette de plat principal

Appelé aussi seco de pollo, c'est un ragoût de poulet équatorien mijoté avec des tomates, du poivron, de la coriandre, de la bière et du lulo (fruit cousin de la tomate).

Le lulo étant difficile à trouver par chez nous, je l'ai remplacé par de la tomate.

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cuisine d'Amérique latine lulo poivrons poulet tomates

Publié le 23 octobre 2021 à 20h57, Modifié le 4 février 2025 à 19h17

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