Voici une pâte sablée idéale pour réaliser des fonds de tartes impeccables, à la texture friable et fondante. Avec cette recette, vous apprendrez non seulement à préparer une pâte sablée parfaitement équilibrée, mais aussi à maîtriser la cuisson à blanc sans utiliser de poids ni devoir piquer la pâte.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Amelia pour accompagner la recette Cookie cake à la confiture de fraise.
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