Name: Blettes au curry et cumin
Total time: 30 min
Cuisine: cuisine végétarienne
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

Blettes au curry et cumin

Recettes du Chef

Quelques mots sur cette recette

Des blettes : feuilles et cardes dans cette recette aux saveurs indiennes. Découvrez cette délicieuse recette et apprenezdécouvrez et apprenez à réaliser le "vaghar". Ces blettes au curry, cumin et curcuma sont parfaites pour un plat végétarien ou en accompagnement d'une viande ou d'un poisson.

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blettes cardes cuisine indienne cuisine végétarienne curry vegan

Recette ajoutée le 08/08/20 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Blettes au curry et cumin

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Une musique partagée par Clementine pour accompagner une recette de mozzarella in carrozza façon cacio e pepe de simone zanoni.

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Gratin de blettes

Dans la blette, il y a la carde autrement dit la tige blanche et la feuille. Elle ressemble à la betterave et tout se cuisine dans ce légume. Dans cette recette par exemple, cardes et feuilles seront cuisinées à part avant d'être réunies pour finir gratinées. Simple et rapide à préparer.

Blettes aux champignons

Les blettes c'est très bon mais à condition de les préparer comme il faut. Deux cuissons distinctes, les feuilles (vertes) et les cardes ou caronds (blanc). Avec les bons ingrédients associés, vous êtes sûrs de vous régaler.