Avez-vous envie de préparer une recette de filet mignon farci à la blette, mozzarella et coppa ? Cuisinez en suivant cette recette de coppa et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
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Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.
Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.
Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.
Cuites à la vapeur, sautées à la poêle ou en gratin, les blettes, on adore.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Happy papilles pour accompagner la recette Filet mignon aux endives.
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