Ce tofu brouillé vegan est très rapide et facile à réaliser. J’utilise du tofu soyeux pour créer une texture riche et crémeuse, puis j’ajoute quelques épices et du sel noir (kala namak). Ce type de sel rappel vraiment le goût de l’oeuf et c’est ce qui donne à ces oeufs brouillés vegan la saveur qu’on aime tant.
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Une musique partagée par Nuts and Food pour accompagner une recette de saucisses vegan.
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Délicates et légères, ces boulettes de ”ricotta” vegan offrent une alternative sans produits laitiers tout en capturant la richesse des saveurs italiennes. Préparées avec seulement 5 ingrédients et en moins de 30 minutes, elle sont une véritable pépite culinaire. Accompagnez-les de la sauce de votre choix selon les saisons.
Cette tartinade de tofu (style Fontaine Santé) est savoureuse et se prépare en moins de 5 minutes. Elle accompagne à merveille les crudités et est une excellente garniture dans les pitas, les burgers et les sandwichs.
Ce pain de mie végétalien est un incontournable pour tous ceux qui aiment cuisiner leur pain maison. La mie est moelleuse et légère, on peut le savourer aussi bien frais que grillé. Une réussite à tous les coups!
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