Sauté de boeuf aux oeufs brouillés

Ustensiles

Quelques mots sur la recette

Le hua dan niu rou fan, ou sauté de boeuf aux oeufs brouillés, est un plat chinois économique et copieux; la viande est d'abord marinée, avant d'être sautée et accompagnée d’œufs brouillés, puis servie avec du riz.

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Du petit déjeuner au dîner en passant par le brunch, l'oeuf brouillé a tout bon.

Accord musical

 musique

On écoute tranquilou Mogwai // Dry Fantasy

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