Recettes de cuisine antillaise de Sweet Kwisine - Page 6

Vous voulez essayer la recette de les croquettes de bananes vertes ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine végétarienne et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Certains l'appellent "sauce au chien". Mais point de chien ! Que des herbes dans cette sauce martiniquaise.

Une recette haïtienne de bananes plantain à consommer comme des frites en apéritif ou en accompagnement de grillades.

Le féroce d'avocat des antilles, le plat où l'avocat se mêle à la morue salée et la farine de manioc pour un délice simple et bien relevé.

Le gratin traditionnel de bananes jaunes (plantains) de la cuisine antillaise. Une recette d'entrée hyper gourmande avec ail et béchamel.

Un "quatre-quarts" au lait de coco, très parfumé et moelleux.

Un gâteau typique des Antilles à la mélasse de canne à sucre, le sirop de batterie. Tout simple, il a pour ingrédient principal le sirop batterie ou autrement appelé "gros sirop". C'est un sirop de canne à sucre obtenu après cuisson et évaporation du jus de canne. Il est en souvent utilisé dans les confiseries locales à base de coco comme les lotchios, mais aussi pour sucrer le punch, ou encore simplement en boisson fraîche.

Découvrez les pâtisseries martiniquaises stars : le Mont-Blanc au coco, le gâteau à l’ananas, les pâtés à la confiture, l’amour caché et le pudding aux pruneaux.

Liqueur d'orange de Noël de Martinique.

La vraie confiture de coco.

la soupe au jarret de boeuf traditionnelle de la martinique et des Antilles

Une recette typique de la MartiniUe à base de haricots rouges et de viande salée auxquels sont ajoutés des dombrés.

petits pâtés au porc traditionnels de Noêl

Un crumble cake très parfumé à l'ananas pour le goûter

Une recette traditionnelle de la cuisine antillaise, la confiture d'abricot des Antilles, base de pâtisserie délicieuses.