Recettes de cuisine antillaise de Sweet Kwisine - Page 8

Voici la liste des recettes de cuisine antillaise par Sweet Kwisine.

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Recettes de Sweet Kwisine

Le cheesecake au maracuja ou fruit de la passion

Un cheesecake fruité aux accents tropicaux.

La galette sèche de Martinique

La galette des Rois traditionnelle de Martinique sablée et parfumée à la vanille au rhum et la cannelle.

La tarte à la morue salée made in Martinique

Une tarte salée typique de la cuisine antillaise à base de morue salée et de béchamel, bien relevée comme il se doit.

Le pesto créole

Sauce au basilic à la martiniquaise à utiliser en accompagnement du poisson des grillades ou même dans une vinaigrette

La tarte à la confiture de banane

La tarte traditionnelle à la confiture des Antilles. Elle peut aussi être faite avec de la confiture de goyave ou d’ananas.

Calalou des Antilles

La soupe de toutes les Caraïbes, adaptable avec des blettes ou des épinards.

Le bundt cake au citron vert et framboises

Un gateau simplissime moelleux à souhait et réveillé par un sirop de citron acidulé

La tarte à la banane

tarte à la banane traditionnelle de la cuisine antillaise

Le gâteau au rhum

Un gateau hyper moelleux et très parfumé à faire avec ou sans alcool. Un dépaysement en bouche

Le colombo de poulet

Un classique de la cuisine antillaise. Une recette facile et savoureuse.

Les spaghettis Deluxe à la langouste

Spaghettis avec un air tropical... à remplacer par des gambas en cas de pénurie de langoustes

Le gratin de papaye verte

un gratin un peu original et tropical mais tout en légèreté. Ici, pas de sucré salé!

Le crumble aux abricots-pays au coco et sablés à l'épeautre

L'abricot-pays ou Mamey, fruits typique des Antilles... en crumble avec de la noix de coco et une croûte faite à base de sablés à l'épeautre..

Le Mont-Blanc au coco

Le gâteau au coco léger et gourmand de toutes les fêtes antillaises

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L'espadon poêlé et ses poivrons confits

un poisson poêlé aux épices et son confit de poivron...

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