Recettes de cuisine antillaise de Sweet Kwisine - Page 7

Voici la liste des recettes de cuisine antillaise par Sweet Kwisine.

Retrouvez aussi d'autres recettes de cuisine antillaise partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Sweet Kwisine

La confiture d'abricot-pays

Une recette traditionnelle de la cuisine antillaise, la confiture d'abricot des Antilles, base de pâtisserie délicieuses.

Accras de légumes du Vendredi Saint

Des accras typiques du vendredi saint à la Martinique, sans oeuf, sans lait.

Le pudding express rhum-vanille

Le pudding express hyper parfumé à la vanille et au rhum pour ne jamais plus jeter de pain rassis.

Les biscuits au coco et au manioc

biscuits rustiques sans farine au coco et au manioc, venus des Antilles

La chiquetaille de morue et son bel avocat

...féroce ! La chiquetaille de morue est une préparation de morue salée grillée et "déchiquetée" ou émiettée.

Chili con carne facile

Une recette de chili simple, savoureuse et réconfortante.

Jus de corossol

Un jus acidulé et très rafraichissant, spécialité de la cuisine martiniquaise et antillaise, typique de l’Amérique tropicale.

La fricassée de chatrou

La fameuse fricassée de chatrou, la pieuvre, des Antilles. Relevée et savoureuse

La pâte de curcuma

Une pâte de curcuma faite à partir de rhizomes frais pour en avoir sous la main (sans la salir hihihi) et en mettre dans toutes tes sauces. Un condiment facile à faire et hyper pratique.

Le gâteau à la banane

Le gâteau à la confiture de banane antillais, moelleux, doux et bien réconfortant pour un goûter ensoleillé.

Les beignets de bananes

En cuisine avec cette belle idée de recette de beignets de bananes.

Le giraumon farci aux crevettes

Le giraumon est la courge la plus fréquente aux Antilles, la voilà farcie aux crevettes et au curry. Une recette épicée en douceur qui plaira à tous. A faire aussi avec une butternut.