Panna Cotta

Une crème à la cuisson maîtrisée sous une croûte de sucre caramélisé à l’aide d’un flamber au chalumeau juste avant de la servir. Qui n’a jamais pris plaisir à briser la croûte craquante d’une crème brulée ? Aussi délicieuse qu’agréable à déguster, figurant sur toutes les cartes de desserts des grands restaurants se prépare facilement à la maison en suivant quelques étapes de base.

Le kadaif est ce petit gâteau oriental parfumé au miel composé de cerneaux de noix. Ces derniers leur donnent une touche de croquant incomparable. On cuit le kadaïf systématiquement au four. On peut éventuellement les remplacer par du vermicelle de riz trempé dans de l’eau pour pouvoir rouler vos kadaifs, ou vermicelles de soja…mais le goût sera différent !

Retrouvez la recette de mousse au chocolat qui est connue par son onctuosité et sa légèreté !Cette mousse au chocolat faite de chocolat noir et des blancs d'oeufs montés en neige, il faut pas vraiment beaucoups d'ingrédients pour la réaliser , une recette simple mais surtout trés délicieuse qui ravira petits et grand