Purée de pommes de terre

De délicieuses galettes de pommes de terre sont parfaites pour le goûter ou comme entrée pour accompagner un plat principal. elles sont cuisinées au Maghreb notamment au Maroc lors du mois de Ramadan pour accompagner notre fameuse soupe harira , chorba et bien d'autres recettes.

Comment faire rissoler des pommes de terre grenailles (de taille petite)! Un classique que j’adore, des pommes de terre dorées et moelleuses à la fois sautés au beurre, aillées et persillées...

Des croquettes de pomme de terre qui feront à coup sûr craquer vos proches et surtout vos enfants. normalment cette recette est à base de pomme de terre , oeuf, assaisonné de noix de muscade,mais libre à nous d'assaisonner ces croquettes comme on le souhaite, ici ...