1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Purée au lait de coco
Purée au lait de coco
Purée au lait de coco

Purée au lait de coco

Happy papilles Happy papilles
Facile
Préparation : 10 min Cuisson : 20 min

Ingrédients

Pour 4 personnes
720 g de pommes de terre
280 g de courgettes
1 citron vert
20 cl de lait de coco
1 bouquet de coriandre
1 petit piment frais
sel
Convertir les mesures ou températures

Préparation de la recette

1Éplucher les pommes de terre.
2 Les couper en morceaux et les faire cuire 20 min dans le panier d'un cuit-vapeur.
3 A mi-cuisson, ajouter les courgettes épluchées et coupées en tronçons.
4A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette d'accompagnement

La simple purée de pommes de terre revêt des accents asiatiques avec cette version au lait de coco

Voir la recette
citron vert coriandre courgettes lait de coco piment pomme de terre
Recette ajoutée le 07/03/14  - Mise à jour le 03/12/18 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Purée au lait de coco

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On file en cuisine avec Imagine Dragons - Birds

D'autres recettes du même Gourmet

Happy papilles partage également ces recettes.

Parmentier de poulet thaï
Parmentier de poulet thaï
Un parmentier original à mi-chemin entre la France et l'Asie, réalisé avec des blancs de poulet effilés et une purée de pommes de terre au lait de coco et saveurs asiatiques
Crevettes sautées thaïes
Crevettes sautées thaïes
De délicieuses crevettes sautées au lait de coco, citron vert, gingembre et à la coriandre
Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco
Brochettes de saumon à la coriandre, citron vert et lait de coco
De savoureuses brochettes de saumon mariné au lait de coco, citron et coriandre

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Tourner Les pommes de terre primeur Les légumes Corder Pas un zeste ! Lundi, des patates ! La team Chef Simon est de retour !

Plus de recettes des Gourmets sur le même thème

Purée de patate douce, carottes au lait de coco de Annso cuisine
Purée de lentilles corail au lait de coco et au curry de Piratage culinaire
Boudins à la créole au lait de coco de Kilometre-0
Purée ou soupe de betterave et pomme au lait de coco de Amandine cooking
Purée de carotte au lait de coco et chips de rutabaga de Sharing cuisine
Blanquette de veau à la vanille et au lait de coco et sa purée de patate douce de Certi'ferme
Riz au lait de coco de Davy
Riz au lait de coco de Oh la gourmande
Gratin cabillaud patates douces coco de Turbigo gourmandises
Crêpes au lait de coco de Delf745
Crevettes legumes lait de coco de Etienne
Risotto champignons et lait de coco de Les délices de letiss

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.1