Succulentes brochettes pour commencer la saison de barbecue.
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Beignets très répandus dans la cuisine de rue dans la majorité des pays d'Afrique noire. Selon le pays ils se nomment beignet, botokoin (Togo), puff puff (Nigeria et Cameroun), mikate (Congo démocratique), Gbofloto (Côte d'Ivoire), bofrot (Ghana), BHB (Cameroun), etc.
Une recette de beignet croquette typique d'Afrique, à la fois croustillant et moelleux.
Transformez les restes de riz de la veille en délicieux plat complet africain.
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