Un dessert d'été au fromage frais et aux fraises absolument délicieux. Chez moi, ce cheesecake à la fraise sans cuisson a remporté tous les suffrages ! Et pourtant, ce n’est pas très compliqué à réaliser. Pour ce dessert j'ai choisi des gariguettes du Lot-et-Garonne légèrement sucrées et acidulées.
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