Moussaka aux aubergines

Cette salade de maquereau fumé est riche en saveurs, c’est une association de fruits, de légumes et des filets de maquereaux au poivre. Cette salade est servie avec une vinaigrette à l’orange.

Ce gâteau au fromage blanc parfumé au citron est un dessert léger, sain et très simple à réaliser avec seulement cinq ingrédients. La texture aérienne et fondante en fait une option idéale pour ceux qui cherchent une gourmandise peu calorique, tout en étant riche en protéines grâce au fromage blanc. Le citron apporte une note fraîche et acidulée qui équilibre la douceur du gâteau, le rendant agréable aussi bien au petit-déjeuner qu'en dessert. Pour varier les plaisirs, servez-le avec un coulis de fruits rouges maison, des fraises fraîches ou une compotée de myrtilles légèrement sucrée. Si vous préférez une version plus gourmande, ajoutez quelques zestes d'orange ou de vanille dans la pâte, ou accompagnez-le d’une touche de miel ou de sirop d’érable.