Pâte à crêpe sans lactose au butternut et tahin

Une pâte à crêpe sans lactose très légère et sans grumeaux, avec de la purée d'amande et de la bière.

Ce velouté est facile et sans gluten. La chataigne est adoucie par le butternut. Un régal facule à digérer !

Le cabillaud est parfaitement cuit avec cette cuisson étonnante. Très facile. Le thé, un nouvel épice par la cuisine d'après le chef Alexanian !