Muffins au beurre de cacahuètes et aux pépites de chocolat

Et voici des muffins ultra gourmands au bon goût de cacahuètes !

Ces muffins sont trop bons, bien moelleux, avec à l’intérieur un cœur au beurre de cacahuètes et j’adore le côté croquant du crumble avec les cacahuètes dessus.

Les muffins ressemblent beaucoup aux madeleines, très connus et appréciés dans les pays anglo-saxons et particulièrement aux États-Unis, mais vous retrouverez aussi de nombreux amateurs chez nous ! À la différence des cupcakes, les muffins n’ont jamais de glaçage. Ils sont en règle générale sucrés et le plus souvent natures ou au chocolat. Il en existe beaucoup d’autres variétés avec des saveurs allant de la banane jusqu’aux fruits rouges. Mais on peut également trouver des muffins salés…qui sont top pour servir l’apéritifs !