Pic de tortillas de chips, truite fumée et tomate cerise

Découvrez l'originalité de la tart’omelette façon flammekueche, un mélange savoureux entre l'omelette garnie et la célèbre tarte flambée alsacienne. Cette recette facile et rapide est idéale pour un dîner léger ou un brunch gourmand. Retrouvez toutes les saveurs traditionnelles : des lardons fumés craquants, des oignons fondants et une touche de crème fraîche onctueuse, le tout sur une base d'œufs. Une excellente alternative sans pâte à la pizza ou à la quiche, parfaite pour ceux qui cherchent un plat convivial et économique prêt en moins de 15 minutes.

S’il y a un incontournable des repas légers qui fait toujours l’unanimité, c’est bien l’avocado toast !
Aujourd’hui, on le revisite dans une version pleine de fraîcheur et ultra simple : la tartine avocat-radis.
Le mariage est irrésistible : l’onctuosité douce de l’avocat contraste avec le croquant piquant des radis. Une option saine, colorée et prête en quelques minutes… parfaite pour se régaler sans culpabiliser !

Aujourd’hui, je vous propose une recette simple, rapide et savoureuse : des frittatas cuites en portions individuelles, façon muffins, garnies de petits pois et de lardons. Inspirée d’une spécialité italienne, cette préparation rappelle l’omelette ou la tortilla espagnole — on l’appelle parfois “pizza aux œufs”. Idéale pour un brunch, un pique-nique ou un repas léger, à déguster chaude ou froide !