La tortilla est en faite une omelette espagnole et on peut la faire cuire au four. Et j’aime trop l’association des champignons et du fromage à l’ail et aux fines herbes. Cette tortilla, se déguste chaude, tiède ou froide et peut être servie pour le petit déjeuner, le brunch, en plat principal, ou en la découpant en petits carrés pour l’apéritif.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Popote et Nature pour accompagner la recette Oum ali.
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