Voici une vraie quiche légère et goûteuse, réalisée en moins de 2 et sans pâte, donc plus légère…
Je l’ai découpé en petits carrés afin de la déguster à l’apéro !
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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
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ça ne sent pas un peu le brûlé là? partage également ces recettes.
Voici une recette très simple et rapide à faire.
La véritable quiche lorraine ne comporte pas de fromage ni de lait, et les remplace par de la crème fraîche.
Ici, notre recette gourmande mêle les saveurs de fromages italiens à la fameuse spécialité lorraine.
Mais rien ne vous empêche d’utiliser un autre fromage : Comté, Beaufort, Gruyère ou Emmental râpé !
La Ricotta est un fromage très peu calorique.
Pour alléger encore plus cette recette, vous pouvez très bien utiliser une pâte brisée (ou encore mieux des feuilles de brick) à la place de la pâte feuilletée qui contient beaucoup de beurre…
J’ai testé la quiche lorraine de Cyril Lignac. C’est une recette revisitée très savoureuse avec le fromage de Comté déposé directement sur la pâte qui apporte un plus à cette quiche.
J’avais envie de faire un cake marbré salé mais sans utiliser du colorant alimentaire, je me suis donc servi de tapenade et de concentré de tomate pour colorer un peu en vert (ça ne se voit pas trop sur la photo) et en rouge.
Et en plus, çà a parfumé bien agréablement ce cake.
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