Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 1842

Une tarte façon crumble aux pommes pour faire le plein de gourmandise

Connaissez-vous les yaki udon ? Ce sont des nouilles sautées à la japonaise, assaisonnées avec une sauce à base de sauce soja. J’adore ce plat, car il est, même s’il n’en a pas l’air, très simple à faire, rapide et sain à la fois si on le sert avec beaucoup de légumes ! Voici donc ma recette de Yaki Udon Vegan (nouilles sautées japonaises).

La journée, il vous arrive d’avoir envie de chocolat, mais vous n’avez pas envie de barres de chocolat pleines de sucre et de graisses ? Voici une recette super simple de Snack Healthy au Quinoa Soufflé et Chocolat ! Ces petits carrés de chocolat à base de quinoa soufflé ne contiennent que 120 calories. En plus, ils sont vegans et sans gluten.

Une recette originale, toute simple et vraiment excellente, pour régaler petits et grands ! 😋

Vous rêvez d’une belle tranche de pain d’épices sans gluten ni lait ? Voici justement notre recette simple et rapide à préparer pour que tout le monde puisse se régaler au goûter ! Vous pouvez bien sûr adapter le mélange d'épices en fonction de vos préférences...

Vous cherchez une recette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Ici la recette est végétarienne, aux épinards et à la féta délicatement fondue, un vrai régal. La pâte filo apporte du croustillant à la préparation, les bureks sont à déguster à l’apéritif, en petites parts individuelles ou en repas complet comme ici avec une salade.

Ces anneaux sablés, garnis d'une multitude de cacahuètes, sont un doux souvenir d'enfance. Difficile de résister à ces biscuits croquants et friables, qui ont un goût de reviens-y de cacahuètes torréfiées.

Une recette express bien équilibrée pour se régaler simplement

Voilà un gratin comme on les aime quand le froid s'installe : généreux, parfumé, avec ce petit quelque chose d'inattendu qui fait toute la différence. La cancoillotte, ce fromage fondu typique de Franche-Comté au caractère bien trempé, remplace ici la béchamel classique pour enrober chou-fleur et pommes de terre d'une sauce onctueuse et savoureuse. La poitrine fumée vient apporter ses notes fumées et légèrement salées qui font écho à la puissance du fromage, pour un résultat à la fois rustique et terriblement gourmand. Pour les pommes de terre, les Roseval tiennent bien à la cuisson et apportent une texture fondante qui s'accorde parfaitement avec le chou-fleur, mais une Charlotte ou une Amandine feront tout aussi bien l'affaire. Si vous ne trouvez pas de cancoillotte nature, choisissez-la à l'ail pour intensifier encore les saveurs. Ce gratin se réchauffe très bien le lendemain, les arômes n'en sont que plus développés, ce qui en fait un plat idéal à préparer la veille pour un repas en semaine sans prise de tête. Servez-le simplement accompagné d'une salade verte bien vinaigrée pour contrebalancer le fondant du gratin.

Ce clafoutis vous fera une entrée light

Une tarte bien gourmande pour utiliser des restes de raclette

C'est la pleine saison pour l'araignée de mer ! Entre février et juillet, c'est le moment de se faire plaisir ! Pour ma recette spécial St Valentin, comme j'ai eu la possibilité d'en avoir une vivante, je me suis lancée dans une salade avec fenouil et bâtonnets de pomme. Le tout est relevée d'une sauce mayonnaise avec un peu de piment.

Des crèmes à la Catalane onctueuses à souhait

Des petits cakes allégers pour un goûter zéro complexe