Recettes les plus aimées du Club Chef Simon - Page 3662

Deux salade de fenouil cru, un vrai voyage en Italie (et un peu la Grèce) dans l'assiette.

Quand les premières asperges vertes pointent sur les étals, c'est le signe qu'il est temps de cuisiner léger et généreux à la fois. Ce plat associe la tendresse du dos de cabillaud à la fraîcheur végétale des asperges, le tout enveloppé d'un bouillon d'oignon doucement crémé qui réunit chaque élément avec une élégance toute naturelle. Une recette de saison, aussi belle dans l'assiette que réconfortante à table, parfaite pour un déjeuner soigné sans façons. Pour sublimer ce bouillon, n'hésitez pas à laisser fondre longuement vos oignons avant d'y incorporer la crème, c'est là que toute la douceur du plat se construit. La menthe et le persil apportent une touche herbacée qui réveille l'ensemble au moment du service, et l'on peut facilement varier les herbes selon l'humeur — ciboulette, estragon ou basilic s'invitent naturellement dans ce type de bouillon. Si le cabillaud vient à manquer, la lotte ou le lieu jaune s'y prêtent tout aussi bien, avec un caractère légèrement différent mais toujours heureux.

Vous voulez essayer la recette de goulash américain ? Laissez-vous guider par cette recette de poivrons et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Des asperges vapeur, un mixé d'asperges et d'herbes, plus léger que la mayo et plutôt bluffant.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cake salé pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Essayez cette recette de pomme de terre et donnez votre avis en commentaire !

Un cake pour l'apéro ou pour une dînette avec une petite salade. Il va bien aller avec le beau temps. Choisissez si possible des carottes nouvelles, elles sont hyper tendres en ce moment.

Je ne sais pas si vous connaissez le petit chou pointu qui est le chou star du printemps avec le chou rave. C'est un chou très tendre.

Une tarte facile et rapide à faire, déclinable autant qu'on le souhaite. Une recette de fond de frigo qui régalera les papilles. J'ai utilisé ici la recette de la pâte à flamiche mais vous pouvez très bien réaliser cette tarte avec une pâte feuilletée ou brisée.

Dans la série salade dans un bocal, voici la poke d’inspiration hawaïenne avec son thon cru mariné, la douceur de l’avocat, le croquant des carottes au sésame, le riz noir pour l’énergie et la laitue pour la touche de chlorophylle, le tout assaisonné d’une sauce au citron vert, soja et gingembre.

Servies dans une sauce crémeuse au curry vert, ces boulettes sont à la fois vegan, sans gluten, mais aussi très saines. À savourer avec du riz basmati et des noix de cajou.

Voici une recette toute simple à cuisiner et qui parfumera votre cuisine

Pâtes aux champignons

En cuisine avec cette belle idée de recette d'ail !

Pommes de terre et tome fraîche