Dernières recettes : Muffins au jambon et Cheddar, Nouilles aux crevettes et légumes, Asperges des sables au magret de canard fumé et espuma de parmesan...

Muffins au jambon et Cheddar

Oh la gourmande

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Nouilles aux crevettes et légumes

auxdelicesdemanue

Ce plat est rapide à cuisiner et plein de saveurs

Asperges des sables au magret de canard fumé et espuma de parmesan

auxdelicesdemanue

L'espuma de parmesan met en valeur les asperges, avec douceur et légèreté

Sauté de veau aux carottes et porto

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Sauté de veau agréablement parfumé par les carottes et dont la sauce est adoucie par le porto, incontournable vin muté portugais.

Gratin de dinde aux champignons

auxdelicesdemanue

C'est un gratin simple et très bon, parfait pour se faire plaisir à table.

Far aux pruneaux

CUISINE EN FOLIE

Envie de Far aux pruneaux de Cyril Lignac – Cuisine en Folie ? Découvrez cette recette et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Le Bramble fait partie des cocktails classiques que tout bon barman doit savoir réaliser. Pourtant la boisson n’a été créée qu’en 1984, par Dick Bradsell (également créateur de l’Espresso Martini) au Fred’s Club, dans le quartier de Soho à Londres. Cette alliance de gin, citron et mûre est l’une des meilleures réussites des années 80. Aujourd’hui on le retrouve sur les cartes de tous les grands bars à cocktail.

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Crevettes et cabillaud au curry

Le labo de maman

Recette facile, légère et saine de crevettes et cabillaud au curry. Sans lait de coco mais avec un bouillon asiatique A servir avec du riz pour un plat complet

Mug cake aux pralines roses

Oh la gourmande

Envie de Mug cake aux pralines roses ? Découvrez cette recette de mug cake et donnez votre avis en commentaire !

Arancini mozzarella, bresaola et champignons

Applemini

Il y a plusieurs écoles en ce qui concerne la préparation et pour en avoir essayé plusieurs je trouve que les meilleurs sont ceux élaborés à partir de risotto. Ils sont moelleux à l'intérieur, et terriblement croquants à l'extérieur grâce à la double panure. Les amateurs de cuisine végétarienne apprécieront ces croquettes italiennes, évidemment sans bresaola.

Terrine de poissons

VEB

Lorsque j’achète du poisson, j’en conserve toujours de côté un ou deux dans la perspective de confectionner une terrine. Voici un assemblage de poissons, limandes, des noix de saint-jacques, des moules, quelques épices. On déguste cette savoureuse terrine nappée d’une sauce tomates ou accompagnée d’une mayonnaise ou d’une sauce gribiche.