1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Terrine de poissons
Terrine de poissons noix de saint jacques - limande
Terrine de poissons noix de saint jacques - limande

Terrine de poissons

VEB VEB
Facile
Préparation : 20 min Cuisson : 50 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Lorsque j’achète du poisson, j’en conserve toujours de côté un ou deux dans la perspective de confectionner une terrine. Voici un assemblage de poissons, limandes, des noix de saint-jacques, des moules, quelques épices. On déguste cette savoureuse terrine nappée d’une sauce tomates ou accompagnée d’une mayonnaise ou d’une sauce gribiche.

Voir la recette
Recette ajoutée le 15/04/21  -  Mise à jour le  26/03/24 .

D'autres recettes du même Gourmet

VEB partage également ces recettes.

Tartelettes fondue poireaux saint jacques
Cou de canard farci aux morilles et foie gras
Filet de poisson coco, curry et gingembre

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Terrine de poisson
Terrine de poisson

Réaliser une farce mousseline de merlan sans panade.

Terrine de turbot en gelée
Terrine de turbot en gelée

Une terrine qui présente bien, idéale pour un buffet.

Proportions et grammages des fruits de mer
Proportions et grammages des fruits de mer

Coquillages, crustacés et mollusques.

Les panades
Les panades

Injustement calomniées, les panades sont pourtant très utiles en cuisine à condition de respecter quelques règles !

Délicieuses terrines de poisson
Délicieuses terrines de poisson

Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.

Terrines variées pour repas ensoleillés
Terrines variées pour repas ensoleillés

Viandes, légumes ou poissons selon vos préférences.

Les produits de la mer ont la côte !
Les produits de la mer ont la côte !

Toute la fraîcheur des poissons et fruits de mer dans votre assiette.

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0