Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1398

J'ai cuisiné cette daube avec du paleron, cette viande supporte très bien une cuisson longue, est reste très moelleuse sans être grasse.

Ces plats de pommes de terre sont les plats que j'aime servir lorsque je reçois beaucoup de monde. Chez nous tout le monde aime les pommes de terre. Ce plat est pratique, car il est possible de le préparer en avance et de le faire réchauffer doucement avant de le servir.

Je suis toujours contente de déguster une soupe ou un velouté le soir, ça permet de faire un repas complet et souvent rassasiant. Habituellement, lorsque je cuisine des soupes avec des haricots blancs, je les consomme entiers. Cette version mixée m'a aussi beaucoup plu, et si comme moi vous aimez qu'il y ait de la mâche, n'hésitez pas à retirer quelques haricots avant de mixer la soupe et remettez les dans les assiettes au moment de la dégustation.

Ce plat est délicieux et les crevettes sont peu caloriques avec environ 88 calories pour 100 g, parfaites pour un petit rééquilibre alimentaires avant l'été.

Ce plat nécessite peu d'ingrédients et est bien parfumé par le chorizo, au Cookéo ou pas.

Un beau plat dominical avec des pommes de terre hyper fondantes

Spécialité Italienne à accompagner d'une bonne sauce. A base de pommes de terre, farine, semoule de blé dur et parmesan. Un régal !

Un cheesecake crémeux à la vanille et délicatement chocolaté. J'aurais aimé faire mieux pour le visuel et il faudra que je m'améliore un peu pour la décoration en chocolat sur le dessus mais ça n'enlève rien au goût de cette petite douceur qui a fait l'unanimité à la maison !

Des pois chiches qui fondent dans la bouche d'après une recette de Yotam Ottolenghi. Yotam Ottolenghi propose de servir ces pois chiches sur un grand toast de pain et avec des oeufs pochés, mais c'est déjà délicieux tel quel.

Un plat simple, complet et généreux, parfait pour réchauffer les soirées d’hiver. La viande y est fondante, les pommes de terre moelleuses et parfumées, et le tout s’accorde à merveille avec une touche de chou rouge fermenté pour l’équilibre des saveurs. Une recette conviviale qui fait l’unanimité à table, petits et grands compris.

Intéressé par la réalisation d'une recette de rocher coco et chocolat ? Suivez cette recette de noix de coco et exprimez votre reconnaissance en offrant un petit coup de coeur à l'auteur. C'est un petit geste simple qui valorise son travail.

Je pense que vous n'avez rien contre un bon p'tit bol de soupe. Alors ce soir, ce sera velouté de chou-fleur avec, et c'est ce qui fait toute la différence, des petits dés de chorizo pour le piquant, des pignons pour le croquant et de la cressonnette que vous pouver faire germer dans votre cuisine, pour la fraîcheur.

Des chips de pomme de terre réalisées au four entre lesquelles s’intercale une purée de pomme de terre parfumée au saumon fumé et à la ciboulette

Des petites mises en bouche que vous pourrez servir soit en apéritif, soit en entrée lors d'un repas familial ou entre amis.

Une recette inspirée de l'encyclopédie Bonnier de la cuisine.