Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1601

Si vous ne connaissez les pralines roses, ce sont des fruits secs (le plus souvent des amandes) enrobées de sucre cuit puis cristallisé et colorées en rose ou rouge. La praline rose est plus qu'une addiction à Lyon : C'est une véritable religion !

Une daube de joues de boeuf, mijotée dans un mélange de vin blanc doux et de vin rouge ...

Avec du gorgonzola bien crémeux, quelques tranches de coppa que ma fille m’avait ramenée de Corse, très savoureuse, et un peu de parmesan, c’est finalement un petit voyage en Italie que je vous propose avec ces tartines composées tout simplement de ce que j’avais dans mon frigo, mais qui se sont avérées très très gourmandes, parfaites pour un petit dîner vite fait.

Une compote toute douce aux bons fruits d'automne

Un risotto bien relevé avec du chorizo..

Envie de magdalenas au citron ? Découvrez cette recette de citron et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Des petits biscuits à grignoter pour l'apéro

Vous cherchez une recette de magret séché ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Je vous propose une idée d’apéro-dînatoire à ajouter à la liste des recettes de fêtes, des gougères au fromage Philadelphia et saumon fumé parfumé à l’aneth et au citron, des associations de saveurs parfaites pour un plateau apéritif. Des petites gougères salées en habit de fête aussi délicates que délicieuses qui épateront vos convives.

Cette crème de cabillaud est un plat typique italien, très bonne et très facile à préparer, idéale pour la saison. Accompagnez-la de quelques légumes sautés ou frais et vous aurez un repas complet qui plaira à toute la famille.

Aujourd'hui je vous propose des cookies bien moelleux, parfumés à la banane et avec des pépites de chocolat, pour plus de gourmandise. Très faciles et rapides à faire, ils vous permettront de recycler une banane trop mûre oubliée dans le panier à fruits et de régaler, par la même occasion, votre famille. Pas trop sucrés, ils sont vraiment délicieux ! Ils ont fait unanimité à la maison et sont disparus très vite :-).

Le 'Sup Kambing' est une soupe d'agneau malaisienne, sans piment mais épicée au poivre

Le saucisson brioché : un plat typique des bouchons lyonnais. Ici, c'est une recette rapide sans temps de pause et sans beurre.

Un repas pour les cuisinières pressées

Une excellente recette pour fêter l'automne