Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 1985

Envie de joue de boeuf à la bière ? Découvrez cette recette de joue de boeuf et donnez votre avis en commentaire !

Oui, j'ai osé cuisiné du tofu avec de la truffe ! Et c'était bien bon !

La Pastiera napoletana est le gâteau napolitain pascale. Une tarte avec une base de pâte brisée, farcie de blé, ricotta et fleur d'oranger. Aujourd’hui, il existe de nombreuses variantes de la recette traditionnelle : par exemple l’ajout de crème pâtissière ou de chocolat blanc dans la préparation de la pâte brisée pour une pastiera encore plus savoureuse !

Le casatiello napoletano est un pain rustique fourré que l’on prépare pour les festivités de Pâques. Cette tourte typique de la cuisine italienne et, notamment, napolitaine, est farcie de saucisson et de fromage. Le casatiello napolitain a la forme d’une couronne. On le savoure à Pâques tout comme la pastiera, même si aujourd’hui les napolitains apprécient ces deux spécialités de leur cuisine tout au long de l’année. En napolitain, “caso” signifie fromage. En effet, le casatiello est un pain rustique que l’on fourre avec du fromage.

Les flageolets ne se cuisinent pas qu'avec du gigot !

Aujourd'hui je vous propose un gâteau original aux pommes, constitué de 4 biscuits sablés fins superposés et garnis généreusement de pommes. Mon mari en le voyant, l'a appelé Millefeuille et comme je le trouve assez ressemblant, j'ai gardé ce nom.

Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de chandeleur unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.

Envie de Crêpes au potiron et aux épices ? Découvrez cette recette et donnez votre avis en commentaire !

Plat typique de la Campanie, la mozzarella in carrozza est une entrée savoureuse et goûteuse. Simple et idéale lorsque le frigo est vide. La mozzarella in carrozza est un antipasti fait de mozzarella entre deux tranches de pain, qui sont ensuite panées et frites.

Envie de Tarte au jambon et petits pois ? Découvrez cette recette de tarte et donnez votre avis en commentaire !

Les cannoli sont des gaufrettes fourrées d’une onctueuse crème de ricotta saupoudrés de pistaches, de fruits confits ou de chocolat.

De la brioche à l'orange et au mascarpone, moelleuse et aérienne, du coton en bouche pour petits déjeuners, goûters et s'hour à ramadan !

La briochette, c'est ce petit plaisir du matin qui embaume toute la maison d'un parfum de beurre et de pâte dorée. Légère, filante et juste sucrée comme il faut, elle incarne la douceur du petit-déjeuner du dimanche ou du goûter improvisé, celui qu'on prépare avec les enfants un après-midi de pluie. Réalisée au Thermomix, la pâte est pétrie sans effort et avec une précision idéale pour une mie aérée et bien développée. Pour parfumer vos briochettes, n'hésitez pas à glisser dans la pâte un peu de zeste d'orange, une cuillère de fleur d'oranger ou même quelques pépites de chocolat avant le façonnage. Une fois cuites, elles se conservent très bien enveloppées dans un linge propre, et reprennent toute leur moelleux après quelques secondes au four ou au grille-pain. Vous pouvez aussi les congeler à peine refroidies pour en avoir toujours une fournée d'avance, prête à déguster au dernier moment.

Vous cherchez une recette de tartiflette ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Avez-vous envie de préparer une recette de viande mijotée ? Cuisinez en suivant cette recette de porc et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.