Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2023

Pourquoi les crêpes ne seraient que sucrées et à la farine ? Ces crêpes régaleront les becs salés

Entre soupe rustique et bouillon parfumé, cette recette péruvienne réunit poulet effiloché, légumes et riz complet. Le cumin et la coriandre apportent une note chaleureuse, relevée par la douceur du poivron rouge mixé. Simple à préparer, elle se construit en deux temps: cuisson du poulet dans le bouillon, puis mijotage avec pommes de terre et petits pois. On termine en liant la soupe avec la purée de poivron au bouillon, pour un résultat nourrissant, coloré et très réconfortant.

Envie de Brochettes de crêpes à la Farine de châtaigne ? Découvrez cette recette de chandeleur et donnez votre avis en commentaire !

En discutant avec mes collègues de travail ou avec mes amis, je me rends compte que peu de personnes font eux-mêmes leur mayonnaise. Alors aujourd’hui, je vous propose de vous donner la recette de ma mayonnaise maison, celle que je fais tout le temps et que je réussis à chaque fois. Pour cette recette très facile et rapide, j’utilise mon mixeur plongeant. En moins de 5 minutes, vous obtenez une mayonnaise à la texture veloutée, crémeuse et très savoureuse !

Porc effiloché au cookeo , un délicieux sandwich pour votre repas principal , Vous y trouvez ici les ingrédients pour réaliser ce plat.

Mloukhiya ou mloukhia, plat de corète en poudre à l'agneau traditionnellement du terroir bônois, son apparence lui porte tord mais il reste un met savoureux très apprécié, long à cuire , c'est un plat convivial qui aime les réunions familiales et qu'on offre aux amis et aux voisins proches.

Envie de Mousse de thon à l’origan ? Découvrez cette recette de tartinade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

La veille nous avons dégusté des crêpes savoureuses et légères. Six ont survécu, aussitôt placées pour garnir un fond de tarte aux pommes au sucre et à la cannelle et les plus gourmands l’ont nappé de caramel beurre salé.

Essayez cette recette de filets de dinde et donnez votre avis en commentaire !

Recette ludique à faire avec des enfants. Des sucettes de crêpes coco-chocolat et banane. Le plaisir sans gluten, sans lait, sans œufs

Plat végétarien complet à l’accent corse.

Envie de Gratin de choux-fleurs, pommes de terre, saumon, à la crème de parmesan – Oh, la gourmande ? Découvrez cette recette de gratin et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Quand j'ai vu ce gratin soufflé de chou-fleur, j'ai voulu le tester à mon tour. Il faut dire que mes gourmands apprécient particulièrement ce légume cuit en gratin. Et cette recette m'a attirée par sa composition et son joli rendu.

Le curry de chou-fleur aux pois chiches est l'un de ces plats qui réchauffent autant le cœur que le palais. Inspiré des grandes traditions de la cuisine indienne, il réunit des légumes d'automne et d'hiver dans un bouillon crémeux au lait de coco, relevé de curcuma, de gingembre frais et de coriandre. C'est un plat végétarien qui n'a absolument rien à envier à ses cousins carnés, tant il est généreux, coloré et plein de caractère. Parfait pour un dîner du soir en semaine ou pour régaler une tablée entière sans se compliquer la vie. Servi sur un lit de riz basmati tout en légèreté, ce curry trouve également un très bel équilibre avec du pain naan ou du riz complet pour une version encore plus nourrissante. Les noix de cajou apportent un croquant inattendu et gourmand que l'on peut remplacer par des amandes effilées légèrement torréfiées selon les envies. Pour ajuster le niveau de piment, jouez simplement sur la quantité de piments végétariens et n'hésitez pas à terminer avec un filet de jus de citron vert pour faire chanter toutes les épices. Ce plat se réchauffe très bien le lendemain, les saveurs n'en seront que plus profondes et mieux fondues.

La moutarde à l'ancienne donne beaucoup de peps à ce classique de la cuisine du quotidien