Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2465

Aujourd'hui c'est une recette à base de marron que je vous propose. J'ai réalisé une revisite du Marronnier de Christophe Felder en y ajoutant une couche de compotée de poires pour apporter de la fraîcheur. Ce dessert est composé: d'un biscuit cuillère cacao d'une compotée de poire d'une mousse au marron de vermicelles de marrons Une recette riche et bien gourmande pour affronter les températures fraîches du moment.

Un entremets aux saveurs que j'apprécie beaucoup: la noisette et la mandarine. A la fois doux et acide/amer.

Après avoir fait mes pâtes à la carbonara, j'ai entrepris la réalisation de rochers coco aussi appelés Congolais. Une recette rapide qui permet d'utiliser des blancs d'œufs restants. Parfaits pour satisfaire une subite envie de noix de coco!

Le risotto, tout lui va. Ici il est cuisiné avec quelques restes du congélateur.

Si vous aimez le chocolat noir, voici une recette facile de chocolats noirs à réaliser en famille. Je suis sûre que petits et grands se régaleront ensuite avec cette préparation gourmande.

Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de velouté aux fanes de carottes et pommes de terre ? Réalisez cette recette de soupe et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

Je vous invite à profiter du printemps pour réaliser cette délicieuse recette de cabillaud rôti au citron, ail et romarin. Le cabillaud est simplement servi rôti avec des quartiers de citron, des brins de romarin et des gousses d’ail, et arrosé d’huile d’olive. C’est simple, rapide et efficace !

Une recette traditionnelle de l'Ile grecque de Sifnos. Cette recette très parfumée est d’une grande simplicité. Il faut juste de la patience. On place, dans un plat traditionnel en terre appelé skepastaria, les pois chiches, de l’oignon, de l’eau, de l’huile d’olive, du sel et du laurier. Et on laisse la magie opérer.

Avez-vous envie de préparer une recette de confiture de mangue ? Cuisinez en suivant cette recette de confiture et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

Une belle recette antigaspi et végétale pour découvrir que les fanes de radis ne servent pas qu'à la soupe ! (et ne se jettent pas!)

Tout pomme : un merveilleux gâteau végétal aux pommes sur une base de compote de pommes....

Dans mes placards, j’ai aussi des pâtes un peu rares que j’achète en voyage ou dans des épiceries italiennes à Paris, quand je tombe dessus. C’est le cas de ces croxetti… Ce sont des pâtes typiques de la région de Gènes, la Ligurie. Elles sont plates et rondes avec un motif traditionnellement fait avec un tampon de bois, différent sur les deux faces. Leur forme leur donne une texture particulière très agréable et le motif permet d’accrocher les sauces.

Le parfum et le moelleux des pommes de terre au four au citron et à l’huile d’olive...

Des fèves et des artichauts dans mijotées dans un jus citronné merveilleux...

Envie de Tarte flambée flammekuech ? Découvrez cette recette de lard et félicitez son auteur par un coup de coeur !