Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 2470

La fameuse tarte au sucre du Nord, savoureuse et légère en bouche

Les asperges sauvages donneront une touche d'originalité à ces oeufs brouillés

Voici ma tarte aux framboises sur une crème pâtissière de Mercotte, un vrai délice

Un tiramisu spéculos framboises facile pour se régaler.

Des galettes de sarrasin remplacent le fond de tarte

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'entrée pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Quelque part entre le gâteau d'enfance et le dessert de grand occasion, le gâteau nuage glacé à la banane s'impose comme une belle surprise. Sa texture légère et mousseuse, obtenue grâce aux blancs montés en neige, contraste délicieusement avec la base sablée croustillante et le goût généreux, presque caramélisé, des bananes bien mûres. C'est le genre de recette qui transforme des ingrédients du quotidien en quelque chose d'un peu magique. Pour sublimer l'ensemble, n'hésitez pas à parsemer quelques éclats de caramel ou un filet de miel sur le dessus avant de servir. Les sablés de la base peuvent varier selon vos envies : des spéculoos apporteront une note épicée irrésistible, des petits beurres une saveur plus douce et classique. La banane se marie aussi merveilleusement avec une touche de rhum ou de vanille glissée dans la préparation pour les amateurs de saveurs plus intenses. Ce gâteau se déguste de préférence bien frais, sorti du réfrigérateur quelques minutes avant de passer à table.

Un peu de douceur dans ce monde de brut ne se refuse pas surtout avec cette délicieuse tarte aux fruits remplie de bonnes choses : poires, raisins secs au rhum, baies de goji, amandes et noix de coco. Que du bonheur pour les papilles.

Dans ce gâteau, les « mauvais » ingrédients habituels (beurre, sucre et farine raffinés…) ont été remplacés par leurs versions plus saines: place à l’huile de coco, au sucre complet, et à la farine semi-complète. Si vous le souhaitez, vous pouvez également réaliser cette recette sans lactose en remplaçant le lait de vache par le lait végétal de votre choix.

Une sauce avec du thon, des câpres, de la mayonnaise...

Vous voulez essayer la recette de tagliatelles aux crevettes à l'ail et persil ? Laissez-vous guider par cette recette de crevettes et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Un délicieux entremet composé d'une crème vanillée montée, de fraises et juste pour le peps, une feuille de menthe. Simple à réaliser, sans gluten, sans lait, sans oeufs.

Sans gluten.

Ce plat est un plat rustique comme je les aime: savoureux, peu coûteux et consistant. Les raisins apportent une touche sucrée-salée tandis que les lardons nourrissent la pâte de farz de leur gras savoureux. Le tout est à déguster chaud avec une salade pour une entrée ou un plat complet du soir.

Une spécialité italienne à base de pain rassis, idéale pour terminer le pain de la veille