Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 3506

Un gratin familial et réconfortant !

Une variante des celebres biscuits ANZAC

S'il vous en reste des meringues ....

Des légumes justes rôtis au four... c'est si simple et si bon !

Un délicieux et savoureux ragoût de filet mignon venu tout droit du Moyen-Age, parfumé aux amandes et au gingembre

J'ai déjà proposé des recettes d'houmous, mais pas aux haricots blancs. Aujourd'hui, c'est chose faite !

Si vous aimez le bon beignet bien gras, passez votre chemin. Malgré leur cuisson au four, ces beignets sont très bons, peu gras et peu sucrés (à part l'enrobage), à la différence des beignets frits, ils ont une fine croute comme une brioche mais je suis sûre que vous les aimerez aussi car ils sont au final plus sains que les beignets traditionnels.

Que diriez-vous de réaliser une recette facile et rapide de délicieux sablés qui mettent le citron à l'honneur ? L'huile d'olive et cet agrume font ici un heureux mariage. Avec un glaçage citron et lavande, ils sont tout simplement irrésistibles !

C’est ma tarte salée fétiche du moment. Tellement simple et rapide à faire et surtout tellement bonne, que je la dégaine dès que je suis en panne d’inspiration ou en manque de temps.

Je vous propose ici une variante très pistache de cette petite pâtisserie pour assouvir comme moi votre passion pour ce fruit à coque.

Le gratin est une des façons enfant-compatible de préparer les légumes et de les planquer un peu sous une couche de fromage bien grillée. J’ai quand même accompagné mes épinards de carottes et de pommes de terre cuites dans un bouillon pour noyer le poisson, enfin l’épinard.

Pour fêter Mardi gras de façon gourmande mais un peu plus saine, voici des donuts sans pâte levée et cuits au four, aux pommes caramélisées, à la cannelle ou à la vanille si vous préférez, terriblement moelleux et ici en version végane.

Une recette simple et délicieuse de la cuisine familiale que l'on peut varier selon ses plaisirs ! Le beurre et le sucre vont former un caramel pendant la cuisson des pommes. A vous d'y ajouter les épices de votre choix ou de remplacer comme ici le sucre par de la confiture.

Un classique de la gastronomie belge wallonne : des boulettes de boeuf et de porc. A accompagner avec des frites fraiches bien entendu.

Ne passez pas à côté de cette recette de poireau qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.