Dernières recettes du Club Chef Simon - Page 5722

Un chutney de rhubarbe légèrement épicé pour accompagner viandes ou poissons

Si vous n'aimez pas les panais, vous pouvez le remplacer par des carottes. Procédez de la même façon. A déguster chaud, seul ou accompagné d'une salade.

Bavarois d'asperges blanches sur lit de tuc tomate confite, miroir tomate basilic et tuile au chèvre

Trois saveurs fraîches pour ce bavarois version charlotte.

Niçoise de naissance, j'habite à la Colle depuis bientôt quatre ans, au cœur du vieux village, et j'ai donc la chance d'être aux premières loges des festivités qui y sont organisées ! A l’occasion de la "Fête de la rose " 2013, j’ai participé à ma façon à la célébration de la Rose de Mai avec une petite contribution culinaire : des brioches parfumées à la rose.

Bavarois au fenouil, sur un biscru à la figues et aux noix, miroir citron-gingembre, le tout servant de réceptacle comestible à un velouté-mousse cru de papaye épicée. 100 % cru et végétalien, sans gluten, sans produit laitier, sans sucre raffiné, sans soja, sans... oh et puis mince ! A table !

Ce smoothie fraise-menthe est la boisson idéale pour commencer la journée en beauté. Frais, léger et plein de peps, il marie la douceur sucrée des fraises à la fraîcheur de la menthe, pour un résultat ultra désaltérant. Parfait pour un réveil ensoleillé, il donne tout de suite envie de prendre le petit-déjeuner en terrasse, un verre à la main, sous les premiers rayons du soleil. Un smoothie simple, rapide à préparer et naturellement gourmand, pour démarrer la journée du bon pied !

Vous connaissez les fameuses crêpes complètes (jambon, oeuf, fromage) ? Et bien, je vous propose la même garniture dans des feuilles de bricks...Le résultat est plutôt convaincant.

Un risotto qui vous comblera.

Une jolie façon de déguster des fruits, un bon dessert frais et pas compliqué à réaliser, une bonne recette végé, voici mes verrines Malacucina au fraises corses, brocciu et confiture de clémentines et noisettes corses.

Un dessert mélangeant la recette du vacherin et de la charlotte.

Vous êtes tenté par une recette de velouté aux fânes de radis et poireaux ? Testez cette recette de radis et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Un bavarois salé haut en couleurs et en saveurs.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette d'oeuf pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Sortez vos couteaux à tartiner et petites cuillères ! Avec un mélange marbré de pâte au chocolat noir et chocolat blanc, cette pâte à tartiner est aussi addictive que celle-ci. J'ai ajouté du beurre de tournesol pour donner un petit goût de noix. On peut bien sur le remplacer par du beurre d'arachide, de soja ou de la pâte de noisettes selon les envies et les régimes.