Dernières recettes : Pavé aux haricots blancs, Crème anglaise à la vanille, Haricots blancs épinards halloumi...

Pavé aux haricots blancs

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Libre à vous de rajouter une sauce dans le burger, un peu de moutarde ou autre en fonction de vos goûts..

La crème anglaise est une crème, mais qui a la consistance d’une sauce. Une recette de base facile et inratable de la pâtisserie française. Elle accompagne aussi bien des desserts tels que des gâteaux, des tartes ou des fruits, mais elle entre dans la composition de nombreuses pâtisseries. À base de lait, de sucre et de jaunes d’œufs, souvent aromatisée à la vanille.

Haricots blancs épinards halloumi

Popotte

Je vous propose aujourd'hui de préparer un one pot dinner, prêt en moins de 30 min, facile à faire, végétarien, plein de fibres et protéines : des haricots blancs mélangés à des épinards et du fromage halloumi, le fameux fromage d'origine chypriote. Un délice pour les papilles.

Hamburger fromage fines herbes, avocat, saumon et œuf nuage

Popotte

Idéal pour du snacking du midi en mode brasserie.

Pogne de Romans

Quelques Grammes De Gourmandise

Connaissez-vous la pogne de Romans ? La pogne de Romans est une spécialité de la Drôme. Il s'agit d'une brioche délicieusement parfumée à l’eau de fleurs d’oranger et au rhum traditionnellement réalisée pour les fêtes de Pâques. Les fêtes de Pâques approchant à grands pas (c’est à la fin du mois), je me suis dit que c’était l’occasion de la tester.

Oeuf nuage

Popotte

Ou Cloudy eggs. Un œuf au plat revisité, léger et original. Idéal pour un brunch, un petit déj ou du snacking.

Gaufres de Liège

Recettes de Clairette

Les gaufres de Liège traditionnelles se distinguent par leur pâte levée riche et moelleuse, proche d’une brioche, et par l’ajout de sucre perlé qui fond et caramélise à la cuisson. Cette particularité leur donne une texture unique, à la fois fondante et légèrement croustillante. Contrairement aux gaufres de Bruxelles, plus légères et rectangulaires, les gaufres de Liège sont plus denses, irrégulières et intensément gourmandes. Elles se dégustent nature, simplement tièdes, ou accompagnées de chocolat fondu, de chantilly ou de fruits frais. Faciles à préparer à la maison avec un bon gaufrier, les gaufres de Liège sont une recette traditionnelle belge parfaite pour un goûter, un brunch ou une pause sucrée conviviale.

Suprêmes de pintade fermière laqués au miel aux figues

Jackie

Je vous propose aujourd'hui des suprêmes de pintade laqués au miel aux figues, une recette sucrée salée comme nous les apprécions à la maison. Une recette simple à réaliser qui fera le délice de vos invités. A servir avec un gratin dauphinois, des petits légumes ou une écrasée de pomme de terre.