Blanquette de boudins blancs aux légumes

Blanquette de boudins blancs aux légumes
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Quelques mots sur la recette

J'ai choisi de mettre plein de légumes. Vous pouvez faire différemment en fonction de vos goûts.

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Chef Simon pour accompagner la recette Frites et chips de patate douce.

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Pour garniture de potages, nages et consommés.

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Purée alcaline aux 3 légumes, sans lactose

Une purée super onctueuse de pommes de terres, patates douces, céleri, lait de coco et épices... des saveurs dosées en douceur pour une texture et un goût subtiles et surprenants. Ni lait animal, ni beurre, donc sans lactose. MiaM ! :-)

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L'épinard

Spinacia oleracea pour les intimes.

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Décanter

Décanter une sauce, décanter une viande.

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Les petits pois, friandises du jardin

Crus, on les apprécie aussi pour leur saveur sucrée.

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Choisissez-le avec des côtes bien fermes et blanches.

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3 SP

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