1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Carbonade Flamande
Carbonade Flamande
Carbonade Flamande

Carbonade Flamande

pimprenelle pimprenelle

Quelques mots sur cette recette

confinement qui perdure, froid qui s’installe, voilà une recette qui réchauffe ! Ce fameux plat du Nord que nous adorons, est encore meilleur préparé la veille.

Voir la recette
automne Avent carbonade condiments cuisine belge cuisine de saison cuisine du nord cuisine européenne cuisine française mijoté moutarde pain d'épices plat complet vergeoise viande
Recette ajoutée le 28/11/20  -  Mise à jour le  06/05/21 .

D'autres recettes du même Gourmet

pimprenelle partage également ces recettes.

Gnocchis de courge butternut
Gnocchis de courge butternut
Les gnocchis maisons n’ont rien à voir avec ceux du commerce. Ici, ils sont sans pomme de terre, et sans gluten puisque l’on utilise la farine de riz.
Poulet à la cacciatora et au gruyère
Poulet à la cacciatora et au gruyère
Je vous propose aujourd’hui de cuisiner le poulet à la cacciatora, mais une variante qui mélange la cuisine italienne avec un fromage suisse. Pour cette recette le sud de l'Italie utilise le vin rouge tandis que le nord privilégie le vin blanc.
Graines de sarrasin façon risotto
Graines de sarrasin façon risotto
Les bienfaits des céréales ne sont plus à démontrer chaudes ou froides en toutes saisons cuisiné le sarrasin. Ces petites graines mettent de la fantaisie dans nos assiettes, riche en protéines et sans gluten, le sarrasin est un aliment sain...

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Voir aussi

Chou rouge à la flamande
technique
Chou rouge à la flamande

Chou rouge, pomme et sucre vergeoise.

Carbonade flamande
technique
Carbonade flamande

Un ragoût de boeuf à la bière du Nord de la France et de la Belgique.

Réussir vos ragoûts et viandes en sauce
pratique
Réussir vos ragoûts et viandes en sauce

Le ragoût, c'est le plat des familles par excellence !

Faire son pain
pratique
Faire son pain

Principes, recettes et conseils pour réussir son pain à la maison soi même.

C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux
recettes
C'est l'histoire d'un belge aux fourneaux

Variée, généreuse et authentique, laissez-vous séduire par la cuisine belge.

Team carbonade ou carbonara ?
recettes
Team carbonade ou carbonara ?

Le nord ou le sud, à vous de choisir... ou pas !

Pavot, pas pris !
recettes
Pavot, pas pris !

La petite graine au goût de noisette qui parfume pains et gâteaux.

Le lundi, c'est chtimi
recettes
Le lundi, c'est chtimi

La cuisine du Nord a des spécialités qui sont comme ses habitants : franches, généreuses et sans chichi !

Plus de recettes

Accord mets et musique

A écouter en préparant Carbonade Flamande

Cette vidéo s'affichera dans une nouvelle fenêtre.

On écoute bien tranquillement Amy Winehouse - You Know I'm No Good

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0