Un confit d'oignons pas trop sucré qui accompagne parfaitement le foie gras, simple à préparer.
On prépare cet accompagnement parfait pour une terrine de foie gras en écoutant Father John Misty chanter Mr. Tillman.
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Les lames japonaises à votre service.
Les boissons dégustées lors des fêtes de fin d'année sont délicieuses. Mais les connaissez-vous vraiment ?
Des grandes tables du monde au repas traditionnels dans nos campagnes, les foies gras de canard ou d'oie sont souvent associés aux vins les plus remarquables.
Rien de tel qu'une confiture maison pour mettre en valeur le goût des fruits.
Les couteaux de chef dont je me sers au quotidien Santoku Kasumi et Kotai Kiritsuke
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