Entremet à la framboise, parfumé à la rose, sur un biscuit dacquoise amande.
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Une mousse hybride placée entre crème tutti frutti et mousse Bavaroise, pour verrines sucrées ou entremets.
Nos solutions pour des substituts possibles au vin et autres alcools.
Magnum, Jéroboam, Nabuchodonosor, etc. A chaque volume de bouteille son nom.
Il apporte du craquant à de nombreux entremets comme le bavarois ou le royal.
Des desserts qui requièrent de la technique pour un résultat époustouflant.
Les blancs en neige apportent légèreté et onctuosité à vos préparations culinaires.
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Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Poivre Seb pour accompagner la recette Brownie de l'espace rose.
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