Pot-au-feu végétarien

Pot-au-feu végétarien
Voir la recette (sur le blog du gourmet)

Pot-au-feu végétarien pot-au-feu bouillon potée tofu

Quelques mots sur la recette

Pot-au-feu à base de tofu fumé et de légumes anciens

Accords

 musique

Cette musique n'est-elle pas parfaite pour préparer ou déguster cette recette ? Elle a été initialement partagée par Milounette pour accompagner la recette Quiche au persil.

Voir aussi

Bouillon dashi vidéo
Bouillon dashi

Le bouillon de base de la cuisine japonaise.

Jiaozi au shiitake et tofu vidéo
Jiaozi au shiitake et tofu

Aujourd'hui, je vous propose une recette de jiaozi avec une farce végétarienne, c'est aussi une façon de préparer le tofu pour le rendre plus savoureux. Elle est vraiment très simple à réaliser, il serait dommage de s'en passer.

Décanter lexique
Décanter

Décanter une sauce, décanter une viande.

Ça va bouillonner ! recettes
Ça va bouillonner !

Découvrez quelques recettes pour lesquelles le bouillon de légumes est utilisé.

Des soupes à boire et à manger recettes
Des soupes à boire et à manger

Potage taillé, soupe au pistou, pho, il n'y a pas que le velouté pour se réchauffer.

Nage de poissons safranée technique
Nage de poissons safranée

Un plat festif à la saveur délicatement iodée comme un pot-au-feu de poissons

Purée de brocoli aux poissons recette
Purée de brocoli aux poissons

Des muffins pour faire manger du poisson à vos petits

Risotto crémeux aux saveurs marines recette
Risotto crémeux aux saveurs marines

Un riz "al dente" et onctueux !

Tofu Burger végétarien recette
Tofu Burger végétarien

Burger à base de tofu, shitakés, gingembre et carottes. Ces burgers sont végétariens.

Bouillon de Meefoon au Poisson à la Mauricienne recette
Bouillon de Meefoon au Poisson à la Mauricienne

potage à la Mauricienne

Soupe aux vermicelles et aux crevettes recette
Soupe aux vermicelles et aux crevettes

Une soupe exotique pour varier les plaisirs et se réchauffer juste ce qu'il faut.

Commentaires

Rejoignez le Club Chef Simon pour commenter : inscription gratuite en quelques instants !

Plus de recettes

En ce moment

Pizza party !
Pizza party !
L'avantage des pizzas est de pouvoir les garnir selon nos envies.
Le poivron, un légume condiment
Le poivron, un légume condiment
Rien que par sa couleur, il vous met en appétit.
Des crudités à toutes les sauces
Des crudités à toutes les sauces
C'est frais et léger, c'est croquant et coloré, les crudités on adore !
A chacun son clafoutis !
A chacun son clafoutis !
Toujours aux cerises mais avec une pointe de fantaisie culinaresque.