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2978 recettes contenant 'porc'

Recettes de Chef Simon

Filet mignon cuit en médaillons et sa sauce au poivre vert.

Maîtrisez la qualité de la viande et la quantité de graisse pour des rillettes réussies.

Une cuisson maîtrisée pour une viande fondante et goûteuse.

Appelé aussi filet mignon à la normande.

Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.

L'alchimie parfaite.

Une salade composée gourmande en plat unique.

Marche aussi avec la poitrine fumée !

Une belle pièce noble pour une grande tablée.

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Sélections de recettes contenant 'porc'

Un morceau de choix tendre et fondant à condition qu'il ne subisse pas de sur-cuisson.

La pancetta est une spécialité italienne à base de poitrine de porc assaisonnée et séchée.

Le filet mignon de porc ou de veau est un morceau reconnu pour sa tendreté.

L'andouille et l'andouillette, deux charcuteries à base de tripes de porc.

Tendres et goûteux, rôtissez boeuf, veau, porc ou dinde.

Joue de lotte, de porc ou de boeuf ? Faites votre choix parmi ces recettes !

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