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Quelques poires qui attendaient patiemment d'être utilisées dans notre corbeille à fruits ont terminé dans un crumb'cake, ce gâteau alliant le moelleux d'un cake et le croustillant d'un crumble. La farine d'épeautre complète remplace ici la farine de blé.

Ce gâteau est sans beurre puisque j’ai utilisé de la compote et sans sucre raffiné car j’ai utilisé du miel. La poudre d’amandes apporte tout le moelleux à ce gâteau. Il est super facile à faire et adaptable suivant les saisons, tu peux varier le mariage des fruits. Je le fais de temps en temps et avec la poire, c’est également délicieux.

Voici des petits gâteaux très moelleux qui sont partis très vite chez moi. J’ai fait une version avec des poires et du sucre perlé, et une autre version poire et chocolat. Vraiment délicieux, il va falloir que je refasse. Ils sont aussi très rapides à faire.

Un gâteau de saison facile à réaliser. La ricotta apporte du moelleux, moelleux accentué par l’humidité de la poire dans la pâte. La poire se mariant bien avec le chocolat, j’ai eu envie d’en décorer le gâteau, ce qui apporte un peu de croquant, une fois le chocolat figé et du goût.

Découvrez ma recette vegan pour réaliser un gâteau renversé aux poires et à la noisette. Il a une texture moelleuse dans laquelle vous allez retrouver un parfum intense de noisette, une couche caramélisée en surface avec des demi-poires qui apportent de la fraicheur ainsi qu’une touche de pralin qui croque sous la dent.

A la base un gâteau moelleux à la pomme ou à la poire que vous pouvez tout a fait remplacer par un gâteau au chocolat si vous préférez. Dessus une ganache au chocolat noir et pour finaliser des tuiles au chocolat disposées de façon à former une grande fleur. Un gâteau à offrir comme un bouquet !

Un gâteau renversé, des poires caramélisées. Simple, moelleux, juste pour se faire plaisir et pour une note supplémentaire de gourmandise, pensez à servir votre gâteau avec une crème anglaise ou une boule de glace à la vanille.

Envie d’un gâteau facile, bon, rapide et qui impressionne tes convives ? La solution : ce gâteau poire chocolat amande. Un gâteau au yaourt customisé avec une association qui fait toujours son p’tit effet : chocolat poire. La poudre d’amandes va lui apporter un moelleux incomparable.

Pour réaliser ce gâteau ou du moins ces lamelles de poires colorées, il vous faudra surtout du temps mais rassurez-vous sinon c’est plutôt simple à faire. Par contre, il faut dresser le gâteau au dernier moment car sinon les poires ont tendance à s’affaisser. Un gâteau joliment décoré pour impressionner vos invités que l'on peut imaginer avec d'autres fruits.