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Un croque-monsieur qui sort un peu de l'ordinaire. Il est à base de fromage à raclette, garni d'un mélange beurre moutarde, et surmonté de quelques lamelles d'oignon rouge. Tout simple à préparer, il se cuit au four en moins de 15 minutes. Succès garanti auprès des petits et des grands

Avec juste un oignon rouge, une gousse d'ail, du beurre, des carottes fraîches, du chorizo, un soupçon de crème liquide et un assaisonnement parfait de sel et de poivre, vous êtes sur le point de transformer un simple plat d'accompagnement en une véritable star de la table.

Ces pancakes aux épinards et beurre au citron vert qu’ottolenghi appelle « green pancakes ou pancakes verts » sont trop trop trop bons. Faciles à faire, parfaits pour un brunch ou pensez à en faire des blinis et les servir avec du saumon fumé, une petite quenelle de sour cream ou pas, des oeufs de saumon « caviar rouge » et pour finir quelques feuilles d’aneth. Croyez – moi ça fera un apéro de restos de luxe.

Ce crumble vegan aux fruits rouges va devenir un de vos nouveaux classiques, que vous allez vouloir préparer en toute occasion, et ce pour quatre raisons simples : 1. Le goût : le mariage des fruits acidulés et de la pâte gourmande est divin. 2. La simplicité : la pâte à crumble sans beurre est hyper facile à faire. 3. La rapidité : il se prépare en quelques minutes. 4. La praticité : il cuit et tiédit pendant le repas, pour se déguster à la température parfaite à l’heure du dessert.

Je reviens aujourd'hui avec une nouvelle recette de cookies. Vous me connaissez et si vous avez l'habitude de suivre mes recettes, vous le savez, je suis une IN-CON-DI-TIO-NELLE des cookies. Je les aimes au chocolat noir ou blanc, très fondants, plus croquants, aux fruits rouges... Bref, rien n'a de limite ni d'égal à mes yeux en termes de cookies.

En tant que grande fan de beurre d'oléagineux type beurre de cacahuète, amande, noisette mais aussi sésame, j'avais très envie de tester une recette avec de la pâte de sésame, le tahini, qu'on utilise beaucoup en Grèce, à la fois dans des gateaux type Rivano (trouvez une de mes recettes ici) mais aussi dans des mezzés.

J'aime beaucoup le tahini car je trouve son goût très légèrement amère très agréable à travailler sur des recettes salées ou sucrées. Dans la recette de ces cookies au Tahini, le chocolat et le sucre de coco se marient parfaitement avec l'amertume de la pâte de sésame. Un vrai délice et original qui plus est ! Allez on y va pour la recette !

Vous êtes tenté par une recette de smoothie betterave rouge et framboise ? Testez cette recette de jus et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de cuisine facile ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Aujourd'hui je vous propose un autre moelleux aux prunes rouges et amandes. Il est très fondant et laisse dans la bouche un bon goût de beurre. Pas très léger, je vous l'accorde. En revanche, il n'est pas très sucré. De plus, les prunes rouges apportent un peu d'acidité, ce qui est agréable.

Pour plus de gourmandise, vous pouvez proposer un petit caramel au beurre salé ou un coulis de fruits rouges. Moi, j’ai ajouté des mûres revenues à la poêle avec du sucre et du beurre.