C'est la première fois que je fais des quenelles maison car avant, j'achetais cette
spécialité lyonnaises dans les supermarchés ou chez le traiteur.
Et bien, franchement, je n'en achèterai plus car c'est une recette très simple et
rapide à réaliser!. Et le goût n'a rien à voir avec des quenelles maison...
Les quenelles sont une spécialité typiquement lyonnaise. ( on peut les déguster nature, à la truffe, au
brochet ou à la volaille).Voici donc la recette des quenelles lyonnaises natures servies avec une sauce tomates maison.