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Petits pains briochés aux épices de Pâques. Des petits pains anglais dégustés pour Pâques.

Ce pain a l’énorme avantage d’être prêt très rapidement car l’agent levant est du bicarbonate de soude et non de la levure de boulanger et d’être bien aéré grâce à l’action du lait ribot avec le bicarbonate de soude qui créé des petites bulles de gaz carbonique.

sans lactose Pour le petit déjeuner, le goûter, le brunch… ces pains au lait sans lactose sont toujours les bienvenus !

Pas à pas en photos. Une recette du chef Eric Kayser pour des pains au lait idéaux pour les petit-déjeuners ou les goûters gourmands des fêtes. Bien entendu, comme pour toutes les pâtes qui lèvent, il faudra prévoir au moins 3h30 avant de pouvoir les déguster !

Vous cherchez une recette de potage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

La recette qui m'a réconciliée avec le lait ribot !

On la connait tous, mais sait-on de quoi il s’agit au juste ? La baguette viennoise est un type de pain à mi-chemin entre le pain au lait et la brioche, qui contient du beurre, du lait et des oeufs. Réalisée sous forme de baguette ou de petits pains oblongs, on les retrouve natures ou garnies de pépites de chocolat Seulement 4 minutes de pétrissage au total pour ces petites viennoises aux pépites de chocolat. Un régal pour les enfants comme pour les grands !

Avec ou sans machine à pain, de délicieux pains au lait pour le goûter

Ils auront du succès pour le goûter ou le petit déjeuner, nature ou fourrés de chocolat ou de pralines.