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Vous êtes curieux de savoir comment faire la recette de salade colorée tomates-mozzarella, vinaigrette façon gaspacho ? Réalisez cette recette de gaspacho et, en signe de réussite, partagez votre succès en donnant un coup de coeur à son auteur. Votre soutien sera toujours très apprécié.

La salade caprese est une salade typiquement italienne. Elle est composée traditionnellement de tomates et de mozzarella. Je vous propose ma version, plus gourmande, et qui peut constituer un plat complet.

Un classique dont le succès ne se dément pas !

Une spécialité de l'île de Capri devenue un classique des salades d'été au delà des tables d'Italie. Je vous ai mis les quantités pour un plat unique (et non pour une entrée). Tant qu'à se faire plaisir, on se fait plaisir jusqu'au bout.

Les figues sont en avance cette année. Profitez en maintenant si vous voulez en manger des locales. Elles restent peu de temps sur les étals car elles sont fragiles et les oiseaux les mangent volontiers.

Une salade originale pour mettre à l'honneur le vinaigre balsamique.

Ça transpire l'Italie, ça sent bon l'Italie, c'est comme en Italie ! Je vous propose aujourd'hui la recette des poivrons farcis à la ricotta et à la tapenade. 1 mois après notre retour d'Italie je vous avouerai que j'aimerai bien y retourner. Alors faute de congés ... nous y retournons le temps d'une soirée, à l'heure du repas avec ce plat qui ressemble à l'Italie. Voici mes poivrons farcis à la ricotta (brousse fraiche italienne) et à la tapenade. Quel délicieux plat en accompagnement d'une viande blanche ou à déguster froid ? tout simplement avec une salade. La recette est très simple la voici la voilà ... venez c'est par ici !

Epinards, tomates Confites, Parmesan. Voici une version moins américaine et beaucoup plus italienne que la recette classique ! Et surtout une version salée. En tapas, à l'apéro, en accompagnement, avec un salade verte ... ils tomberont à point ! D'une simplicité absolue on va faire twister le pancake et le colorer à souhaits.

Bresaola, kiwi, fromage de chèvre et pistaches pour faire vibrer vos papilles!