Ce n'est pas n'importe quel cookies que je vous propose, c'est la création de Monsieur
Philippe Conticini.
Là, je me suis régalé à les créer et a les manger.
Il nous a offert la base de ses
cookies et j'adore sa phrase, '' je vous met dans les mains un canevas et c'est à vous de trouver les ingrédients qui vous font envie ''.
J'ai trouvé dans mes placards un sachet de mélange de
raisins et canneberge rouge secs, c'était parfait pour ces petites gourmandises.
Je vous mets les quantités et à vous de créer vos propres cookies, vous allez vous régalez, ils sont beurrés et tendre, vous pouvez les manger tiède, froid, mais je vous conseil, comme Monsieur Conticini, de les faire réchauffer dans le four chaud, environ 200°, quelques min., pour déguster ces pures
merveilles.
Il en rester par miracle le lendemain, ils étaient encore très moelleux.