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Cookies au chocolat vegan
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Facile

Ingrédients

75 g margarine ((ici de la marque provamel))
75 g chocolat noir
200 g farine
1/4 c. à café fleur de sel
1/4 c. à café bicarbonate
45 g sucre roux
95 g sucre muscovado ((peut-être remplacé par du sucre roux))
1/2 c. à café vanille liquide
2 c. à soupe graines de lin brun
125 ml eau
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Préparation de la recette

Mettez dans une petite casserole vos graines de lin et votre eau, et faites chauffer, jusqu’à ce que les graines libèrent leur mucilage et que vous obteniez du gel de lin.
Comme la quantité est rikiki, ne prolongez pas trop la cuisson, sinon vous risquez de ne plus rien avoir du tout dans le fond de votre casserole! Filtrez alors ce liquide visqueux et laissez le tempérer pendant quelques minutes.
Fouettez ensemble votre margarine et les deux sucres, afin d’obtenir un mélange léger, foisonné.
A suivre... Voir l'intégralité de cette recette sur le site du Gourmet...

Quelques mots sur cette recette

Moelleux, chocolatés, gourmands, voici la recette des cookies sans matière animale mais tellement bons que personne ne s'en doutera.

Voir la recette
biscuits chocolat cookies cuisine américaine dessert sans lactose sans oeufs vegan
Publié le 6 avril 2018 à 11h49, Modifié le 9 avril 2018 à 10h56

Accord mets et musique

A écouter en préparant Cookies au chocolat

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Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !

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