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Le pain Marocain réalisé à base de farine et de semoule. Il est moelleux et il se laissera volontiers déguster avec une soupe ou encore un tajine.

Le kefta est une préparation à base de viande et d’épices que l'on sert au Maghreb, dans les Balkans, l'Arménie, la Turquie.............C'est très bon et c'est surtout très parfumé.

recette facile de cornes de gazelle, ou kaâb ghzal, ces pâtisseries marocaines parfumées d'eau de fleur d'oranger et de gomme arabique, appréciées par petits et grands !

Une recette traditionnelle marocaine très facile à faire qui change un peu de nos crêpes classiques. En effet, ici il s'agit d'une version à base de semoule fine que l'on sert généralement accompagnée de miel et de beurre. On les retrouve parfois sous le nom de "crêpes aux milles trous" car quand elles cuisent des trous se forment avant de les retourner pour cuire l'autre face.

En cuisine avec cette belle idée de recette de pastilla végétarienne à la courge.

msemen mwarke.

Un pain très léger bien parfumé aux graines de sésame et doux en bouche, il accompagne parfaitement les Méchouis "viande, volaille grillées" ainsi que les salade et légumes.

Je vous mets la recette d'un délicieux plat familial marocain.. Le poulet farci au couscous, un vrai délice.

Terda, ce plat marocain est une variante plus facile de notre recette de rfissa, ce plat est à base de pain rassis, 100 % antigapi !